ENSALADAS
LA MIXTA
Lechuga, tomate, cebolla roja, zanahoria, atún y yemas de espárrago. 14.90
LA CAPRESE
Mozarella de Búfala, el mejor tomate de temporada y albahaca fresca. 18.90
LA DE PASTA
Con espirales vegetales, brotes de espinacas, jamón ibérico, queso feta, tomate seco, anchoas, albahaca y crema de aceitunas y kéfir. 18.90
LA DE PACU
Salmón marinado, ventresca de atún, aguacate, huevas de trucha, palmitos, espárragos, tomate y lechuga. 19.90
LA CÉSAR
Con pollo, parmesano y salsa césar. 16.90
SUGERENCIAS
ALCACHOFAS BRASEADAS
Con jamón ibérico. 18.90
HAMBURGUESA MUERTE POR QUESO
Con carne de ternera rubia gallega y angus, queso raclette, tomate, lechuga de hoja de roble y coleslaw de manzana ácida. 18.90
PULPO TORRAO AL CARBÓN
Con parmentier de boniato y chips violetas. 24.90
GNOCCHIS DE REMOLACHA
Con salsa de 4 quesos. 16.90
ENTRANTES
PAN DE AJO
9.90
JAMÓN DE CEBO IBÉRICO
De origen Guijuelo. Cortado a cuchillo
PAN DE AJO CON QUESO
9.90
QUESO PROVOLONE
Fundido al horno con tomatitos confitados y pipas de calabaza. 13.90
CAZUELA DE GAMBONES AL AJILLO
Con cayena y polvo de shichimi togarashi. 17.90
CHIPIRÓN FRITO
Con mahonesa de cítricos
SELECCIÓN DE VERDURAS A LA PLANCHA
Berenjena, calabacín, espárragos trigueros, alcachofas,
champiñón, tomate, pimiento y cebolla. 13.90
POLLO A LA PROVENZANA
Lágrimas de pollo crujiente con salsa de miel y mostaza. 14.90
HUEVOS ESTRELLADOS CON JAMÓN IBÉRICO
Sobre patatas a lo pobre. 15.90
CROQUETÓN DE JAMÓN
3.50 ud.
AGUACATE RELLENO
De gambas y langostinos con salsa cocktail de mariscos. 16.90
CROQUETÓN DE ESPINACAS Y GORGONZOLA
3.50 ud.
CALAMAR ANDALUZA
Con mahonesa spicy. 19.90
BANDEJA DE FRITURA DE PESCADO
Chopitos, calamares, boquerones y gambas. 21.90
ARROCES
A BANDA
De sepia y gamba pelada. 16.90
NEGRO
De sepia, chipirones y ajitos tiernos. 17.90
DE POLLO CAMPERO
El de corral con verduritas. 16.90
DE MARISCO
Con gamba, calamar, mejillones y cigala. 21.90
FIDEUÁ DE MARISCO
Con gamba, calamar, mejillones y cigala. 22.90
DEL SEÑORET
Sepia, gamba, mejillón y taquitos de atún. 21.90
CARNES
POLLO A LA BRASA
Deshuesado y con sus patatas. 16.90
SECRETO IBÉRICO
A la brasa con patatas y chimichurri japo. 17.90
POLLO AL CURRY
Con piña y manzana acompañado de arroz aromatizado. 16.90
ENTRECOTTE DE TERNERA NACIONAL (300gr.)
A la brasa y con su guarnición. 26.90
SOLOMILLO DE TERNERA
Con salsa al gusto. 28.90
CHULETILLAS DE CORDERO
De origen nacional. 26.90
FUENTE DE SOLOMILLO TRINCHADO
Con salsa al gusto. Precio por persona. Mínimo 2 personas. 23.90
HAMBURGUESA A LA BRASA
200gr. Ternera 100% Doble cheddar, bacon, cebolla crujiente, lechuga, tomate y salsa especial. 15.90
PESCADOS
SALMÓN HORNEADO
Con patatas fritas, verduras y salsa kabayaki. 22.90
LUBINA A LA PLANCHA
A la brasa con patatas y chimichurri japo. 17.90
RODABALLO AL HORNO
Receta tradicional de la casa. 28.90
PIZZAS
MARGARITA
Tomate, mozzarella y orégano. 12.90
PROSCIUTTO E FUNGHI
Tomate, mozzarella, jamón york y champiñón. 14.90
PROSCIUTTO
Tomate, mozzarella y jamón york. 13.90
DIAVOLA
Tomate, mozzarella, pepperoni, guindilla y orégano. 14.90
HAWAI
Tomate, mozzarella, jamón york y piña. 13.90
TONNO
Tomate, mozzarella, atún y cebolla. 14.90
CARBONARA
Nata, mozzarella, bacon, huevo y parmesano. 15.90
VEGETARIANA
Mozzarella, aros de tomate fresco, pimiento, cebolla, alcachofas, ajos tiernos y rúcula. 13.90
4 ESTACIONES
Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, salami, alcachofas y orégano. 15.90
BARBACOA
Tomate, mozzarella, salsa boloñesa y salsa barbacoa. 15.90
4 QUESOS
Tomate, mozzarella, gouda, emmental, roquefort y orégano. 15.90
NÓRDICA
Tomate, mozzarella, salmón marinado, gambas, huevo duro, huevas de pescado, aceitunas negras y orégano. 15.90
CALZONE
Rellena de tomate, mozzarella y jamón york. 13.90
TARTUFATA
Con mortadela ahumada italiana, lascas de trufa rallada al momento, mozzarella de trufa y tierra de pistachos. 19.90
ESPECIALIDADES Y PASTA FRESCA
SPAGUETTI CARBONARA ALLA RUEDA
Flambeados frente al comensal en rueda de parmesano. 19.90
RAVIOLI NERI AL SALMONE
De pasta nero di seppia rellena de salmón con salsa ligera de mascarpone y eneldo. 18.90
LASAGNE DELLA NONNA
Lasaña bolognesa de 6 hojas, gratinada con mozzarella fior di latte. 16.90
PAPPARDELLE ALL’AGLIO, OLIO E GAMBERI
De pasta al huevo con gambas, ajitos y un toque de cayena. 17.90
PASTAS CLÁSICAS
RIGATTONI CON SALSA A ELEGIR
CARBONARA 15.50 · BOLOGNESE 15.90 · FUNGHI 15.90 · FRUTTI DI MARE 19,90.
TAGLIATELLE CON SALSA A ELEGIR
CARBONARA 15.50 · BOLOGNESE 15.90 · FUNGHI 15.90 · FRUTTI DI MARE 19,90.
SPAGUETTI CON SALSA A ELEGIR
CARBONARA 15.50 · BOLOGNESE 15.90 · FUNGHI 15.90 · FRUTTI DI MARE 19,90.
PAPPARDELLE CON SALSA A ELEGIR
CARBONARA 15.50 · BOLOGNESE 15.90 · FUNGHI 15.90 · FRUTTI DI MARE 19,90.
SALSAS A ELEGIR
CARBONARA 15.50
BOLOGNESE 15.90
FUNGHI 15.90
FRUTTI DI MARE 19,90.
ENSALADAS
LA MIXTA
Lechuga, tomate, cebolla roja, zanahoria, atún y yemas de espárrago. 14.90
LA CAPRESE
Mozarella de Búfala, el mejor tomate de temporada y albahaca fresca. 18.90
LA DE PASTA
Con espirales vegetales, brotes de espinacas, jamón ibérico, queso feta, tomate seco, anchoas, albahaca y crema de aceitunas y kéfir. 18.90
LA DE PACU
Salmón marinado, ventresca de atún, aguacate, huevas de trucha, palmitos, espárragos, tomate y lechuga. 19.90
LA CÉSAR
Con pollo, parmesano y salsa césar. 16.90
SUGERENCIAS
ALCACHOFAS BRASEADAS
Con jamón ibérico. 18.90
HAMBURGUESA MUERTE POR QUESO
Con carne de ternera rubia gallega y angus, queso raclette, tomate, lechuga de hoja de roble y coleslaw de manzana ácida. 18.90
PULPO TORRAO AL CARBÓN
Con parmentier de boniato y chips violetas. 24.90
GNOCCHIS DE REMOLACHA
Con salsa de 4 quesos. 16.90
ENTRANTES
PAN DE AJO
9.90
JAMÓN DE CEBO IBÉRICO
De origen Guijuelo. Cortado a cuchillo
PAN DE AJO CON QUESO
9.90
QUESO PROVOLONE
Fundido al horno con tomatitos confitados y pipas de calabaza. 13.90
CAZUELA DE GAMBONES AL AJILLO
Con cayena y polvo de shichimi togarashi. 17.90
CHIPIRÓN FRITO
Con mahonesa de cítricos
SELECCIÓN DE VERDURAS A LA PLANCHA
Berenjena, calabacín, espárragos trigueros, alcachofas,
champiñón, tomate, pimiento y cebolla. 13.90
POLLO A LA PROVENZANA
Lágrimas de pollo crujiente con salsa de miel y mostaza. 14.90
HUEVOS ESTRELLADOS CON JAMÓN IBÉRICO
Sobre patatas a lo pobre. 15.90
CROQUETÓN DE JAMÓN
3.50 ud.
AGUACATE RELLENO
De gambas y langostinos con salsa cocktail de mariscos. 16.90
CROQUETÓN DE ESPINACAS Y GORGONZOLA
3.50 ud.
CALAMAR ANDALUZA
Con mahonesa spicy. 19.90
BANDEJA DE FRITURA DE PESCADO
Chopitos, calamares, boquerones y gambas. 21.90
ARROCES
A BANDA
De sepia y gamba pelada. 16.90
NEGRO
De sepia, chipirones y ajitos tiernos. 17.90
DE POLLO CAMPERO
El de corral con verduritas. 16.90
DE MARISCO
Con gamba, calamar, mejillones y cigala. 21.90
FIDEUÁ DE MARISCO
Con gamba, calamar, mejillones y cigala. 22.90
DEL SEÑORET
Sepia, gamba, mejillón y taquitos de atún. 21.90
CARNES
POLLO A LA BRASA
Deshuesado y con sus patatas. 16.90
SECRETO IBÉRICO
A la brasa con patatas y chimichurri japo. 17.90
POLLO AL CURRY
Con piña y manzana acompañado de arroz aromatizado. 16.90
ENTRECOTTE DE TERNERA NACIONAL (300gr.)
A la brasa y con su guarnición. 26.90
SOLOMILLO DE TERNERA
Con salsa al gusto. 28.90
CHULETILLAS DE CORDERO
De origen nacional. 26.90
FUENTE DE SOLOMILLO TRINCHADO
Con salsa al gusto. Precio por persona. Mínimo 2 personas. 23.90
HAMBURGUESA A LA BRASA
200gr. Ternera 100% Doble cheddar, bacon, cebolla crujiente, lechuga, tomate y salsa especial. 15.90
PESCADOS
SALMÓN HORNEADO
Con patatas fritas, verduras y salsa kabayaki. 22.90
LUBINA A LA PLANCHA
A la brasa con patatas y chimichurri japo. 17.90
RODABALLO AL HORNO
Receta tradicional de la casa. 28.90
PIZZAS
MARGARITA
Tomate, mozzarella y orégano. 12.90
PROSCIUTTO E FUNGHI
Tomate, mozzarella, jamón york y champiñón. 14.90
PROSCIUTTO
Tomate, mozzarella y jamón york. 13.90
DIAVOLA
Tomate, mozzarella, pepperoni, guindilla y orégano. 14.90
HAWAI
Tomate, mozzarella, jamón york y piña. 13.90
TONNO
Tomate, mozzarella, atún y cebolla. 14.90
CARBONARA
Nata, mozzarella, bacon, huevo y parmesano. 15.90
VEGETARIANA
Mozzarella, aros de tomate fresco, pimiento, cebolla, alcachofas, ajos tiernos y rúcula. 13.90
4 ESTACIONES
Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, salami, alcachofas y orégano. 15.90
BARBACOA
Tomate, mozzarella, salsa boloñesa y salsa barbacoa. 15.90
4 QUESOS
Tomate, mozzarella, gouda, emmental, roquefort y orégano. 15.90
NÓRDICA
Tomate, mozzarella, salmón marinado, gambas, huevo duro, huevas de pescado, aceitunas negras y orégano. 15.90
CALZONE
Rellena de tomate, mozzarella y jamón york. 13.90
TARTUFATA
Con mortadela ahumada italiana, lascas de trufa rallada al momento, mozzarella de trufa y tierra de pistachos. 19.90
ESPECIALIDADES Y PASTA FRESCA
SPAGUETTI CARBONARA ALLA RUEDA
Flambeados frente al comensal en rueda de parmesano. 19.90
RAVIOLI NERI AL SALMONE
De pasta nero di seppia rellena de salmón con salsa ligera de mascarpone y eneldo. 18.90
LASAGNE DELLA NONNA
Lasaña bolognesa de 6 hojas, gratinada con mozzarella fior di latte. 16.90
PAPPARDELLE ALL’AGLIO, OLIO E GAMBERI
De pasta al huevo con gambas, ajitos y un toque de cayena. 17.90
PASTAS CLÁSICAS
RIGATTONI CON SALSA A ELEGIR
CARBONARA 15.50 · BOLOGNESE 15.90 · FUNGHI 15.90 · FRUTTI DI MARE 19,90.
TAGLIATELLE CON SALSA A ELEGIR
CARBONARA 15.50 · BOLOGNESE 15.90 · FUNGHI 15.90 · FRUTTI DI MARE 19,90.
SPAGUETTI CON SALSA A ELEGIR
CARBONARA 15.50 · BOLOGNESE 15.90 · FUNGHI 15.90 · FRUTTI DI MARE 19,90.
PAPPARDELLE CON SALSA A ELEGIR
CARBONARA 15.50 · BOLOGNESE 15.90 · FUNGHI 15.90 · FRUTTI DI MARE 19,90.
SALSAS A ELEGIR
CARBONARA 15.50
BOLOGNESE 15.90
FUNGHI 15.90
FRUTTI DI MARE 19,90.